Fnug-lette frikadeller

Fnug-lette frikadeller

Hent her printvenlig udgave af opskriften

OPSKRIFT TIL 4 PERSONER

FRIKADELLER

500 g hakket svinekød 3-7%
100 g squash, skrællet og fintrevet
100 g friskost light med hvidløg og urter
2 æg
100 g quinoa, kogt og afkølet
75 g forårsløg, fintsnittet
1 tsk salt
1 tsk olie

Rør kødet med salt og tilsæt de øvrige ingredienser undtagen olie. Rør farsen godt sammen og lad den hvile ca 15 minutter. Varm en pande op med olien og steg frikadellerne heri.

NÆRINGSINDHOLD PR 100 G CA.:

Kcal/KJ: 148/620
Fedt: 6 g
Protein: 15 g
Kulhydrat: 7 g